Comida casera tradicional y especialidades de la Alcarria en Casa de los Gallos
En el corazón de Cifuentes, Casa de los Gallos apuesta claramente por la cocina de siempre. Los viajeros destacan que sus platos son caseros y recuerdan a las recetas de antes, con propuestas tan contundentes como las migas, la sopa de ajo o las lentejas viudas, además de carnes muy ligadas a la zona como el cabrito asado y el cordero lechal de la Alcarria. También se menciona la presencia de pescados frescos y una carta de postres en la línea de la repostería casera, descritos como dulces al estilo de la abuela. A esta oferta se suma una bodega surtida que acompaña bien el conjunto. Quienes han pasado por aquí subrayan que los platos están “riquísimos” y que la calidad resulta muy satisfactoria, lo que convierte al restaurante en una referencia para probar cocina castellana tradicional en Cifuentes.
