Cocina tradicional asturiana y platos de cuchara en Casa Consuelo
Casa Consuelo aparece en los recorridos por Asturias como un clásico para probar cocina tradicional de verdad. Los viajeros lo recomiendan por sus platos de cuchara y sus escabechados, con un menú del día que se describe como abundante y muy bien resuelto. Se repite la idea de una cocina casera, potente y sabrosa, donde brillan guisos como las fabes con jabalí o el picadillo. Más que florituras, aquí se valora encontrar “de lo mejor de la zona” en un ambiente sencillo y centrado en el plato.
