Fabada asturiana auténtica en Casa Conrado de Oviedo
Quien llega a Casa Conrado lo hace, sobre todo, buscando fabada asturiana “auténtica”, y muchos la señalan como una de las grandes referencias de Oviedo para probar este plato. El restaurante está en pleno casco antiguo, lo que añade encanto al plan de comer cocina tradicional en un entorno con historia. El comedor es pequeño y suele llenarse con facilidad, algo que los propios viajeros interpretan como señal de éxito. Por ese motivo, insisten en que conviene reservar con antelación para asegurarse mesa y poder disfrutar la fabada con tranquilidad.
