Cocina casera típica del Maestrazgo con raciones generosas
En Restaurante Casa Amada la cocina casera es la gran protagonista, con platos muy ligados a la tradición del Maestrazgo aragonés. Los viajeros hablan de un lugar ideal para reponer fuerzas después de recorrer los pueblos de la zona, con recetas de siempre y una elaboración cuidada. Se destacan especialidades contundentes como las patatas rellenas, los garbanzos o el conejo guisado, junto a carnes como chuletas, entrecot o cordero asado, que llegan a la mesa en raciones generosas. También se valora la presentación de los platos, que, pese a su carácter casero, se sirve con mimo. Muchos coinciden en que es una parada que no hay que dejar pasar si se visita La Iglesuela del Cid y el entorno del Maestrazgo, combinando autenticidad, sabor y abundancia en cada comida.
