Cocina típica mineira en Brasilia: sabores caseros al peso
En Caminhos de Minas, muchos viajeros descubren en plena Brasilia los sabores auténticos de Minas Gerais, una de las cocinas más apreciadas de Brasil. La propuesta es de comida casera servida en buffet y pagada al peso, con grandes ollas de barro siempre a la vista sobre una cocina de leña, como en las casas tradicionales del interior. Entre los platos más comentados aparecen el feijão tropeiro, el bife na chapa y los guisos de pollo con hierbas, todos de carácter contundente pero descritos como “todo muy rico”. La experiencia se completa con el trato cercano de las camareras, que, según comentan, son mineras de verdad y aportan un ambiente aún más auténtico y acogedor.
