Comida chipriota tradicional en el Restaurante Byzantino de Nicosia
En las experiencias compartidas sobre el Restaurante Byzantino se repite una idea clave: aquí se sirve comida típica chipriota en un entorno más bien orientado a un público internacional, especialmente asiático. Quien lo visita se sorprende al ver el comedor repleto de japoneses y chinos y descubre que el motivo es que el local forma parte del Hotel Centrum, un tres estrellas que colabora desde hace años con operadores turísticos de esa región. La cocina mantiene un perfil clásico y local, aunque con precios algo elevados para lo que cabría esperar, algo que los viajeros relacionan con el deseo del hotel de conservar un cierto nivel: “quieren mantener el status alto”. Al final, la sensación general es la de un restaurante de hotel donde probar gastronomía chipriota tradicional con un ambiente muy marcado por el turismo extranjero.
