Crepes bretonas de calidad en Au Grain de Sel en Saint-Malo
En Au Grain de Sel, una pequeña crepería de Saint-Malo, la calidad de los crepes y galettes es lo que más valoran quienes se sientan a sus mesas. Se habla de masas bien hechas y rellenos sabrosos, tanto en las opciones saladas como en las dulces, con propuestas originales como la galette kebab conviviendo con clásicos como la completa o la nórdica. Destacan especialmente los postres, donde el crepe de caramelo con mantequilla salada y el de limón se convierten en la elección predilecta de muchos viajeros. La sensación general es que la cocina se cuida al detalle y que se trabaja con buenos ingredientes, algo que se percibe en cada bocado. No es extraño que alguien resuma su experiencia diciendo que comió allí por casualidad y “salió encantada”, reflejando el tono de sorpresa agradable que genera este pequeño local del casco histórico de Saint-Malo.
