Cocina tradicional vasca con toques modernos en un caserío con encanto cerca de Bilbao
Aspaldiko conquista por la mezcla de caserío con historia y cocina vasca actualizada. Los viajeros hablan de platos tradicionales bien hechos, con toques modernos y sabor potente, servidos en un comedor cálido y cuidado. El edificio, un baserri catalogado como patrimonio cultural y con fachada de madera, aporta gran parte del encanto, reforzado por los jardines llenos de flores donde es fácil ver pavos reales paseando tranquilos. El servicio se valora como cercano y amable, y muchos salen con la sensación de que “sin duda, repetirán”.
