Pescados, marisco y cocina vasca de calidad en un entorno privilegiado
Quienes conocen el Restaurante Asador San Martín subrayan la calidad de su cocina vasca, con especial protagonismo de los pescados y el marisco. Se habla de un lugar donde “se come de lujo”, con platos tan destacados como el besugo y el rodaballo salvaje, descrito como “para chuparse los dedos”. El marisco aparece como otro de los puntos fuertes, elaborado con mimo y con un sabor que justifica la visita. A esta propuesta gastronómica se suma un entorno muy especial, en pleno Orio, donde el paisaje que combina mar y montaña acompaña la comida y convierte la experiencia en algo más que sentarse a la mesa. Para muchos viajeros, esa fusión entre producto de primera y vistas que “funden mar y montaña en un único cuadro” es lo que hace de este asador un lugar al que apetece volver.
