Cocina gallega creativa con raciones generosas en As Lagoas
En As Lagoas la cocina gallega se presenta en clave moderna sin perder el alma casera. El restaurante apuesta por materias primas locales, a las que aplica un punto innovador y de autor que se refleja tanto en las combinaciones como en la presentación de los platos. Entre las sugerencias que más llaman la atención están la ensalada con manzana y queso de cabra caramelizado, el revuelto de trigueros, setas y gambas o los chipirones encebollados en su tinta, descritos como “realmente espectaculares”. Las raciones destacan por ser abundantes y llegar a la mesa muy bien emplatadas, lo que hace que compartir varios platos sea una buena forma de probar la variedad de la carta. Esta propuesta culinaria, unida a un precio medio de unos 30 euros y la opción de menú del día, sitúa a As Lagoas como una referencia interesante para quienes buscan cocina gallega actualizada en Aldán.
