Restaurante ARC en Valencia: cocina de fusión creativa en un ambiente moderno
Restaurante ARC aparece en las experiencias como un espacio de cocina de fusión muy creativo en pleno centro de Valencia. El local sorprende desde la entrada, ya que se accede bajando unas escaleras hacia una especie de cueva de diseño, con un interior moderno y cuidado, que refuerza su imagen de lugar “cool” y a la última. La carta sigue esa misma línea contemporánea, con un menú variado donde priman la sorpresa y la originalidad en cada plato. Según cuentan los viajeros, se trata de un auténtico juego de sensaciones, con mezclas de sabores dulces, salados y amargos, distintos maridajes y un trabajo muy marcado con las texturas, hasta convertirse en “una auténtica sorpresa para el paladar y el resto de sentidos”. Es un sitio pensado para quienes disfrutan descubriendo combinaciones nuevas y una propuesta gastronómica distinta a la habitual.
