Restaurante Abuelo Rullo: cocina serrana turolense en un caserón del siglo XVI

Comedor de Restaurante Abuelo Rullo con mesas y velas

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5 / 5 (2 valoraciones)

Cocina serrana turolense y menú degustación del Abuelo Rullo

En el Restaurante Abuelo Rullo la cocina serrana de Teruel se presenta en formato menú degustación abundante y bien de precio. El comedor ocupa la antigua capilla de un caserón del siglo XVI, lo que añade un punto de encanto rural a la experiencia gastronómica. Carlos destaca un menú muy completo, con numerosos entrantes de temporada que combinan productos locales como el jamón D.O. de Teruel, quesos artesanos de la Sierra de Albarracín, embutidos de caza y platos tradicionales como las migas a la pastora. Tras ese desfile de pequeños bocados, se puede elegir un segundo plato contundente, desde parrilladas de carne y ternasco hasta estofados de toro o ternera, cabrito de Teruel o ciervo al coñac. Según comenta este viajero, el menú resulta “espectacular y económico”, con un rango de precios que varía en función del segundo elegido, y permite probar de una sentada lo más representativo de la gastronomía serrana turolense.

Carlos OlmoSeguir

El Abuelo Rullo es un restaurante de cocina serrana turolense que está en la planta baja de un caserón hotel rural del mismo nombre, del S.XVI, y el comedor se ubica en la antigua capilla de la casa, dedicada a la virgen del Pilar. Tiene un espectacular y ... ver más

Carlos OlmoSeguir

Ensalada de queso fresco y frutos secos con vinagreta de miel y módena; crema fría de melón con virutas de jamón D.O. de Teruel aromatizada con aceite de tomillo; mini Wichyssoise al aroma de menta; migas a la pastora; mini tostadas con paté de oliva, pat ... ver más