Carnes a la piedra y a la plancha en La Santina
La Santina no solo destaca por su cocina asturiana: muchos acuden expresamente por sus carnes. Quienes la conocen repiten y coinciden en que el nivel es alto tanto en la carne a la piedra, descrita como “sencillamente exquisita”, como en las carnes a la plancha, consideradas lo mejor de la casa. Para los amantes de la carne, es un apartado seguro de la carta y un motivo de peso para desplazarse hasta Galapagar.
