Especialidades de la Camarga en Casa Toro Luna: carne de toro, mejillones y cocina local
En pleno corazón de Aigues-Mortes, Casa Toro Luna se presenta como una buena puerta de entrada a la gastronomía de la Camarga. Los viajeros destacan que, más allá de la omnipresente paella pensada para el visitante, lo interesante es apostar por la carne de toro, auténtica especialidad local, que aquí se sirve en múltiples cortes como bavette, pavé, churrasco, costilla, steak o entrecot. Esta cocina de sabor contundente se puede completar con mejillones muy sabrosos, patés tradicionales como la terrine de campagne o ensaladas que aligeran el menú. No todo convence por igual: la sopa de pescado se percibe claramente por debajo del nivel del resto de platos y no suele recomendarse. En conjunto, el restaurante permite probar varios clásicos camargueses en un entorno muy turístico, pero sin renunciar al sabor regional.
