Dulce típico y obrador tradicional en Vila Franca do Campo
En Vila Franca do Campo, Queijada da Vila do Morgado es una parada golosa para probar uno de los dulces más característicos de las Azores. Las queijadas se elaboran con leche de vaca y se sirven como postre en casi todos los restaurantes de las islas, pero muchos viajeros señalan este pequeño obrador como un lugar especial por su historia y por la calidad de sus pasteles. Se describe como una casa-obrador muy antigua, famosa por preparar, según comentan, algunas de las mejores queijadas de todo el archipiélago. El ambiente es el de un negocio de siempre, con una producción artesana ligada a la vida cotidiana del barrio. Un detalle práctico que se agradece es saber que, si la tienda está cerrada, la señora que las elabora vive justo enfrente, de modo que es posible localizarla y no quedarse sin la ansiada caja de este dulce tradicional.
