Ambiente local y trato cercano en los puestos de sopas del mercado
En los puestos de sopas del mercado de Cuzco, muchos viajeros encuentran algo más que un plato caliente. Se valora el ambiente cercano de estas cocinas populares, donde es posible sentarse frente a la cocinera, verla trabajar y, si no hay demasiada gente, conversar con calma sobre la vida y la ciudad. Esa mezcla de charla sencilla y buena comida lleva a algunos a describirlos como “lugar indispensable”. La amabilidad de las vendedoras y la sensación de mercado auténtico, pero cuidado e higiénico, refuerzan la idea de un espacio muy local y acogedor.
