Pancakes tailandeses en Chalok Baan Kao: sabor callejero al final del día de playa
En Chalok Baan Kao, muchos viajeros recuerdan con especial cariño el pequeño puesto callejero de pancakes que se monta cada tarde-noche frente al Seven-11. La escena se repite a diario: un chico birmano, descrito como simpático y cercano, prepara al momento estos dulces tailandeses y se ha convertido en parte del ritual después de la playa. La combinación estrella es el pancake de plátano con crema de cacao, servido aún caliente, perfecto para llevar mientras se camina de regreso al bungalow tras un día de mar. Quien ha pasado por allí subraya que es una forma sencilla y muy auténtica de cerrar la jornada, con ese toque de comida callejera que tanto caracteriza a Tailandia y que, en Koh Tao, encuentra en este puesto uno de sus pequeños placeres cotidianos.
