Restaurante de autor en Pousada Santa Clara con cocina bahiana e internacional
El restaurante de Pousada Santa Clara se ha convertido en un atractivo en sí mismo dentro de Velha Boipeba. Abre solo por las noches, lo que contribuye a una atmósfera más cuidada y casi íntima, y está siempre muy concurrido. Al frente de la cocina está Charles, uno de los propietarios, que firma una carta cambiante donde se mezclan platos de raíces internacionales con sabores bahianos. Esa propuesta dinámica de gastronomía delicada, que evoluciona día a día, es uno de los motivos por los que muchos viajeros consideran la posada un lugar imprescindible para cenar en la isla, incluso para quienes no se alojan allí.
