Las mejores pizzas artesanales de Roma en Pizzeria Emma
En Pizzeria Emma la pizza se convierte en un referente para quienes buscan probar una de las mejores de Roma. Este local acogedor, situado cerca de Campo de’ Fiori, destaca por una masa fina y crujiente que muchos consideran insuperable y por una carta que combina recetas tradicionales con propuestas creativas. Según los viajeros, las clásicas margherita o napolitana conviven con combinaciones más originales que incorporan ingredientes de gran calidad: tomates frescos sicilianos, kale toscana, mozzarella di búfala con denominación de origen o incluso vieiras de la costa bretona. Una de las especialidades más recomendadas es la pizza Cavolo e Cinta, una pizza blanca con mozzarella, kale, queso pecorino y panceta italiana crujiente que llega a describirse como “de lejos la mejor pizza que probé en Italia”, lo que deja claro el nivel que se puede esperar en esta pizzería del centro de Roma.
