Gastronomía italiana y especialidades de Piégari Ristorante en Recoleta
En Piégari Ristorante la cocina italiana se combina con platos de autor y carnes argentinas a la brasa. Se detalla una carta amplia en la que aparecen pizzas, pastas frescas como las cuerdas de guitarra al pomodoro y basilico o los ravioles scroffa, y propuestas más elaboradas como el risotto con funghi porcini, las berenjenas sicilianas o los langostinos Milano. A esta base italiana se suma, según cuentan, una apuesta reciente por las carnes a las brasas, que atrae tanto a porteños como a visitantes. La experiencia se completa con repostería artesanal y la posibilidad de tomar el té por las tardes, lo que refuerza la idea de un restaurante versátil en pleno barrio de Recoleta.
