Tortilla de patatas y tapas caseras en Pez Tortilla
En Pez Tortilla, en pleno barrio de La Latina, la protagonista absoluta es la tortilla de patatas. Los viajeros la describen como jugosa, sabrosa y con el punto justo de cuajado, una combinación que la convierte en uno de esos bocados que se recuerdan. La carta replica la del local original de la calle Pez e incorpora además algunas tapas nuevas, como las patatas bravas o la ensaladilla rusa con encurtidos, que completan una oferta muy centrada en el tapeo clásico bien ejecutado. También destacan las croquetas caseras, que se mencionan como un acierto seguro para acompañar la tortilla. Como comenta Marilo Marb, la tortilla de patatas es “una delicia”, una impresión que resume el tono general de las opiniones sobre este bar de tapas especializado en recetas tradicionales con un toque cuidado.
