Pescados y Salazones La Higuerita: fábrica artesanal de mojama y ahumados en Isla Cristina

Fachada azul de Pescados y Salazones La Higuerita, de día

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Productos gourmet en salazón y ahumados en Isla Cristina

En Pescados y Salazones La Higuerita la experiencia gira en torno a los productos del mar tratados de forma artesanal. Se describe como todo un clásico de Isla Cristina, con una fábrica que cuenta además con tienda de venta al público donde se concentran los afamados pescados en salazón, ahumados o en conserva. La oferta resulta especialmente atractiva para quienes buscan sabores del Atlántico trabajados con mimo, desde la mojama de atún y el lomo de atún ahumado hasta el bacalao ahumado. También llaman la atención las elaboraciones preparadas para llevar a la mesa sin complicaciones, como las huevas de merluza con pimientos asados, el lomo de atún en escabeche o la ventresca de atún a la pimienta. Todo ello se elabora de manera cien por cien artesanal, poniendo en valor tanto la calidad del pescado como la sal que se obtiene en las salinas situadas justo enfrente del establecimiento.

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Pescados y Salazones La Higuerita es todo un clásico en Isla Cristina. Es una fábrica que tiene además tienda de venta al público, donde puedes comprar los afamados pescados en salazón, ahumados o en conserva, elaborados con los mejores productos del mar ... ver más

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