Cocina gallega de calidad en Pazo Coruña, restaurante en Madrid
En las experiencias compartidas sobre Pazo Coruña se repite una idea clave: es un gallego en Madrid al que conviene ir, y al que muchos volverían. La cocina pone el acento en la calidad del producto y en una elaboración cuidada, con platos muy representativos de Galicia. La merluza a la gallega se menciona como uno de los imprescindibles, descrita como “espectacular”, y acompañada por mariscos como las zamburiñas y las vieiras, que refuerzan la especialización del local en sabores del norte. La satisfacción general con la propuesta gastronómica, unida al toque gallego en pleno barrio madrileño, hace que Pazo Coruña se perciba como una opción segura para quienes buscan buena cocina atlántica sin salir de la ciudad.
