El auténtico Pato Manila: Tacos de pato creativos con ambiente fiestero

Portada nocturna de _poi_name_ con barra y cocinero

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Tacos de pato y cocina fusión asiático-mexicana en El auténtico Pato Manila

En El auténtico Pato Manila el protagonista absoluto es el pato, trabajado con una sorprendente mezcla de sabores asiáticos y mexicanos. La experiencia gira en torno a tacos creativos como el Kim, con pato, pepino encurtido, cebollín y salsa hoisin, o las versiones más mexicanas servidas sobre cama de frijol y epazote fresco. También se mencionan otros bocados de inspiración oriental, como los wontons de pato con jengibre y los rollitos primavera, que completan una carta breve pero muy enfocada en este ingrediente. Como resume Mariana, el pato suele asociarse a un producto caro, pero aquí se convierte en una opción divertida y accesible, ideal para quienes quieren probar algo distinto sin renunciar al formato informal del taco y al ambiente relajado de un pequeño restaurante de fusión.

Mariana Castillo HernándezSeguir

El pato es un ingrediente que se piensa que es caro pero en este local es divertido. Tres amigos se asociaron a partir de la obsesión de uno de ellos por el pato laqueado. Te recomiendo pidas el taco Kim con pato, pepino encurtido, cebollín y salsa hoisin ... ver más

Mariana Castillo HernándezSeguir

Elige alguna de sus cervezas o refrescos para acompañar. La música es un plus: desde cumbia colombiana hasta las clásicas de pesero "Bella, velluda, velludita" y "Carmen se me perdió la cadenita". Un gran sitio. ... ver más

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