Pastelería artesanal y variedad de dulces en Pasticceria Bloise
En Pasticceria Bloise la experiencia gira en torno a una repostería muy cuidada y sorprendentemente variada. Los viajeros destacan que, además de ser una pastelería tradicional, también funciona como docería donde se imparten cursos de cupcake y de “torta en una taza”, lo que refuerza su perfil artesanal. La carta de dulces es extensa: tortas alemanas con chocolate blanco, bizcochos de chocolate negro rellenos con fruta y crema, alfajores de dulce de leche, cheesecake, tarteletas de frutas, strudel sin azúcar añadida y diferentes mousses. No faltan los helados cremosos, entre ellos un chocolate amargo que, como comenta Marta Pilar, “era mi delicia”, síntesis perfecta del tono entusiasta con el que se describe el lugar. Esta combinación de técnicas, recetas internacionales y sabores caseros convierte la visita en un pequeño homenaje al dulce en pleno Río de Janeiro.
