Pastelería Maro Valles: tradición artesanal y pastelería creativa en Valladolid

Pastelería Maro Valles

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Historia y tradición de Pastelería Maro Valles en Valladolid

Pastelería Maro Valles se presenta como todo un símbolo dulce de Valladolid, con una trayectoria que mezcla pasado y presente. Según explican los viajeros, el local actual hunde sus raíces en la antigua confitería Palacios, sumando entre ambas etapas más de siete décadas de historia. Desde 1970, la familia de Audomaro Valles ha sabido conservar la esencia artesana mientras introduce técnicas y propuestas actuales, dando como resultado una pastelería que combina “pastelería moderna con la tradición artesanal”. Esta continuidad generacional se refuerza con la apertura de un nuevo establecimiento en la Plaza del Poniente, que amplía la presencia de la casa en la ciudad sin renunciar a su carácter de negocio familiar ligado a Valladolid y a su memoria gastronómica.

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