Dulces japoneses de té matcha en Panda by Hattori Hanzo
En Panda by Hattori Hanzo la experiencia gira en torno a unos dulces de inspiración japonesa que sorprenden por su sabor y su puesta en escena. El local se describe como un espacio muy cuidado, con un ambiente agradable y una atención que acompaña a la perfección a sus creaciones de té matcha. Entre las propuestas que más llaman la atención está el Anpan Matcha, un brioche relleno de mascarpone, crema de té verde y frambuesa que un viajero define directamente como “una pasada de rico”. También destaca el Matcha Swiss Roll, un bizcocho de matcha relleno de mascarpone que recuerda a un brazo de gitano, con una presentación que, según cuentan, “enamora”. El conjunto de sabores dulces diferentes, elaboraciones originales y precios ajustados convierte a este rincón de Madrid en una dirección interesante para quienes buscan probar repostería distinta, con un toque asiático y cuidado en cada detalle.
