Cocina griega casera y platos estrella en Palikari
En Palikari, un pequeño restaurante griego en la colonia del Valle, la cocina casera es la gran protagonista. Quien se sienta en sus mesas descubre una carta concentrada en especialidades helenas muy bien ejecutadas, con entrantes como las Papas Tigantes, laminadas y sazonadas con hierbas, y el clásico tsatsiki de jocoque con ajo, hierbabuena y pepino, que se convierte en una combinación adictiva al untarlo en las papas. Entre los platos fuertes destacan la spanakopita, descrita como “una crujiente espinaca de tres quesos y espinaca hecha con pasta filo adornada con jitomate y tsatsiki”, y el plato griego con arroz, ensalada y gyro de pan pita. La propuesta no es extensa, pero resulta coherente y sabrosa, pensada para disfrutar de un menú completo que acerca los sabores de Grecia a Ciudad de México sin perder sencillez ni autenticidad.
