Ambiente español y punto de encuentro de expatriados en Ho Chi Minh
Pacharán Tapas & Bodega se ha convertido en uno de los grandes refugios españoles en pleno centro de Ho Chi Minh. Quien pasa unos días recorriendo Vietnam y echa de menos algo familiar encuentra aquí un rincón muy reconocido entre la comunidad hispana, hasta el punto de que, como explica una viajera, a los españoles “nos recomiendan el restaurante Pacharán” nada más llegar a la ciudad. El ambiente está marcado por la presencia de expatriados, en especial españoles y catalanes, que se reúnen para cenar, tomar copas o seguir eventos deportivos como la final de la Champions de 2009. La gestión corre a cargo de Andrés, un hispano-brasileño apasionado del Barça, lo que refuerza aún más el carácter hispano del local y su papel como lugar de reunión informal para compartir sobremesas, dominó y largas charlas acompañadas de pacharán y buen vino.
