Op Het Dak

Op Het Dak: Huerto urbano en azotea con cocina vegetariana

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Restaurante vegetariano con cocina orgánica y de kilómetro cero en Op Het Dak

En Op Het Dak la propuesta gastronómica gira en torno a una cocina orgánica, creativa y muy centrada en lo vegetal. Varios viajeros destacan que los platos son principalmente vegetarianos y veganos, elaborados con productos cultivados en su propio huerto de azotea y completados con ingredientes de agricultores regionales, lo que convierte la experiencia en una auténtica cocina de kilómetro cero. Se habla de recetas originales y sabrosas, desde tostadas con vegetales y pesto hasta menús donde las verduras son protagonistas, con postres que llaman la atención por su sabor y su presentación con flores comestibles. La sensación general es que se come bien y de forma consciente, con una carta pensada para quienes valoran la sostenibilidad y una gastronomía saludable sin renunciar al disfrute.

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Te ofrecen gastronomía orgánica de calidad elaborada con productos propios cultivados en su huerto Tiene una amplia terraza donde cultivan de forma orgánica vegetales, hierbas aromáticas, especies y flores con los cuales preparan gran parte de los platos ... ver más

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Los platos son vegetarianos, muy originales y de lo más sabrosos. Yo pedí una tostada con tomate y salsa pesto entre otros vegetales, y aún recuerdo su sabor al escribir sobre ello. ... ver más

David MaldonadoSeguir

En él se cultivan verduras, frutas, hierbas y flores comestibles que son utilizadas por el restaurante que se ubica en la propia azotea, el Op Het Dak. El resto de productos que abastecen al restaurante provienen de agricultores y productores regionales q ... ver más

Huerto urbano en la azotea y proyecto sostenible The Dakakker

Más allá de la mesa, Op Het Dak impresiona por su integración en The Dakakker, un gran huerto urbano situado en la azotea del edificio Schieblock. Algunos viajeros explican que es el huerto de azotea más grande de Europa y lo describen como un proyecto medioambiental que marca el camino hacia ciudades más sostenibles. Entre bancales de verduras, frutas, hierbas y flores comestibles, incluso hay una colmena de abejas para favorecer la polinización. Se valora que este tejado verde no solo aporta naturaleza y biodiversidad al centro de Róterdam, sino que también mejora la eficiencia energética del edificio al actuar como aislante natural. La sensación que transmiten quienes lo visitan es la de participar en una experiencia urbana diferente, donde gastronomía y sostenibilidad van de la mano.

David MaldonadoSeguir

Ubicado en la parte más alta del Schieblock, un edificio de trabajo colectivo, The Dakakker es el huerto urbano de azotea más grande de Europa. Se trata de un proyecto medioambiental que trata de marcar el camino que deberían tomar las ciudades en un fut ... ver más

Ignacio IzquierdoSeguir

Los huertos urbanos han venido para quedarse, conquistando todo espacio posible en las ciudades. En la cima de este edificio está este, acompañado por un restaurante donde poder degustar sus platos con productos recién sacados de la huerta. ... ver más

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En una azotea y rodeado de un enorme huerto urbano, el espacio es de lo más innovador y sorprendente. ... ver más

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El restaurante Op Het Dak está ubicado en la séptima planta del “Schieblock” un edificio donde hay oficinas y salones dedicados a la creatividad del diseño y el arte en pleno centro de la ciudad de Róterdam. El interior del restaurante es pequeño y con un ... ver más

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Sin duda el restaurante que más nos gustó en nuestro viaje a Rotterdam. En una azotea y rodeado de un enorme huerto urbano, el espacio es de lo más innovador y sorprendente. Desde su inmensa ventana al exterior, abierta en la pared, tienes unas vistas gen ... ver más

Horarios, reservas y consejos prácticos para comer en Op Het Dak

Varios comentarios aportan información útil para planificar la visita a Op Het Dak. Se menciona que abre desde las nueve de la mañana, lo que permite ir también a desayunar, y que el servicio se describe como agradable y alegre. Un detalle importante es que el pago se realiza solo en efectivo, algo a tener en cuenta antes de subir a la azotea. Otro punto clave son los horarios y las reservas: los lunes cierra, entre semana no abre por la noche y en fin de semana alarga hasta las ocho, además de que no admiten reservas previas. Aun así, quienes han tenido que esperar aseguran que “merece la pena”. Para llegar, se recomienda el metro hasta Stadhuis, a apenas unos minutos caminando del edificio Schieblock donde se encuentra el restaurante.

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El Op Het Dak está a tan sólo 350 mt caminando desde la estación de metro de “Stadhuis” y tiene un agradable y alegre servicio desde las 9 am hasta las 17 horas. El pago es sólo en efectivo. En el menú puedes distinguir los platos vegetarianos por la letr ... ver más

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Un dato importante es que los lunes cierran y el resto de días no abren por la noche (cierran a las 17 a diario y a las 8 los fines de semana). Tampoco admiten reservas. Pero si tuvieses que esperar, creenos que merece la pena. Si quieres llegar allí en m ... ver más

Ignacio IzquierdoSeguir

Nosotros fuimos a comer, pero también se puede ir a desayunar desde la 9.00 de la mañana. ... ver más

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Sin duda el restaurante que más nos gustó en nuestro viaje a Rotterdam. En una azotea y rodeado de un enorme huerto urbano, el espacio es de lo más innovador y sorprendente. ... ver más

David MaldonadoSeguir

Ubicado en la parte más alta del Schieblock, un edificio de trabajo colectivo, The Dakakker es el huerto urbano de azotea más grande de Europa. Y esa fue nuestra misión, probar los deliciosos platos de este singular restaurante vegetariano. La comida est ... ver más

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En nuestro Minubetrip en Países Bajos como Embajador de KLM por la celebración de los KLM100años hicimos un tour gastronómico por diversos restaurantes de la ciudad de Róterdam y uno de los lugares en donde comimos fue en el restaurante Op Het Dak donde t ... ver más

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