Cocina siciliana y carta del Il Nuovo Kuletto’s en Palermo
En Il Nuovo Kuletto’s la propuesta culinaria mezcla el espíritu relajado de un bar con una cocina cercana, donde se puede tomar desde un aperitivo informal hasta una cena completa. Según cuentan los viajeros, la carta recorre clásicos italianos como la pizza y platos más elaborados con producto local, como el carpaccio de pulpo con tomate o las tradicionales sarde a beccafico, muy representativas de la cocina siciliana. También llaman la atención las tablas de embutidos y pequeños bocados, descritas como “sttucichni suculentos”, ideales para compartir. Los postres caseros ponen el broche final a la experiencia gastronómica y refuerzan esa sensación de lugar cuidado, donde se da importancia tanto a la calidad como a la variedad. Todo ello contribuye a que el local cumpla con lo que promete su nombre: vinos y manjares en pleno Palermo.
