New Orleans Culinary History Tours

New Orleans Culinary History Tours: Ruta a pie por la mejor cocina criolla y cajún

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Tour gastronómico por la cocina criolla y cajún de Nueva Orleans

Quien se apunta a New Orleans Culinary History Tours lo hace para descubrir Nueva Orleans a través de sus sabores más auténticos. La experiencia gira en torno a la cocina cajún y criolla, con una ruta de unas tres horas por algunos de los restaurantes más representativos de la ciudad, probando pequeñas raciones de sus platos emblemáticos. Según cuenta Zai Aragon, el recorrido incluye clásicos como Antoine’s, considerado el restaurante más antiguo de la ciudad, donde muchos prueban por primera vez el gumbo, además de paradas dulces en pastelerías especializadas en praliné y heladerías artesanas. También hay espacio para bocados más singulares, como la sopa de tortuga en Desire’s o la visita al histórico The Court of Two Sisters, donde se combina degustación y relato sobre el lugar. Todo ello permite hacerse una idea bastante completa de las especialidades locales en poco tiempo, de forma cómoda y guiada.

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Luisiana es conocida mundialmente por la cocina Cajún y Criolla y nadie que pase por Nueva Orleans se debería ir sin probar sus platos más representativos. Una buena opción para ello es hacer un tour culinario. Noculinarytours.com ofrece una actividad, ... ver más

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A mi me llevaron a Antoine’s, el restaurante más antiguo de la ciudad, donde tuve mi primera toma de contacto con el Gumbo. Después fuimos a la pastelería Leah’s para endulzar la tarde con praliné (otra especialidad de Nueva Orleans...) Luego estuvimos en ... ver más

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Acabamos en la heladería La Divina, y allí nos dieron a probar deliciosos helados y sorbetes caseros. Otro punto positivo a favor del tour es que, como lo haces a pie y con un guía, vas conociendo la ciudad y su historia mientras comes. ... ver más

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