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Museo del Macaron

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1 opinión sobre Museo del Macaron

Poitou-Charentes

Una de las cunas del macaron

Esta delicatessen francesa tan de moda ahora en España, tiene su propio museo en Montmorillon. Cuna del macaron, este museo dedica su exposición a este dulce. Numerosos paneles descriptivos con cientos de ilustraciones y paneles interactivos, máquinas e instrumentos de cocina antiguos de los años 50 nos descubrirán el arte de la fabricación de esta exquisitez.

Sobre la tienda del colorido escaparate de la casa Rannou-Métivier, hay que hacer una parada obligatoria. La historia de los famosos macarons está muy ligada a la familia Rannou-Métivier, ya que fueron los únicos conocedeores del secreto de esta elaboración artesanal hasta el siglo XX.

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