Huevos motuleños en el mercado 20 de Noviembre de Motul
En Motul, a solo media hora de Mérida, la gastronomía tradicional tiene un nombre propio: los huevos motuleños del mercado 20 de Noviembre. Este pequeño pueblo yucateco se ha hecho conocido entre los viajeros por este desayuno típico que muchos buscan probar en los puestos locales. Entre ellos destaca la figura de Doña Evelin, a quien varios recomiendan para disfrutar de un plato casero, sencillo y lleno de sabor. La experiencia se completa con el ambiente auténtico del mercado, un lugar cotidiano para los habitantes, pero muy atractivo para quien quiere acercarse a la vida diaria del pueblo a través de su cocina. Como comentan algunos, degustar unos huevos motuleños recién hechos allí “merece totalmente la pena” si se visita la zona de Motul y sus alrededores.
