Monumento al Jimador

El Jimador es la persona que cultiva el agave y lo sabe extraer para preparar el tequila, durante muchos siglos el proceso el tequila fue 100% artesanal y los encargados en el campo de cultivar las plantas tenían que conocer la planta en su máximo para saber cuando está en el punto perfecto de maduración para extraer el corazón y comenzar a producir el tequila. Incluso hay un tequila muy conocido que lleva su nombre y claro, en Tequila hay una estatua de bronce que rinde homenaje a todas estas personas que se dedican a la producción del tequila. El monumento es muy fácil dar con él y se encuentra