Carta, platos estrella y aperitivos en Minerva Roof Garden
Más allá de su emplazamiento, la propuesta culinaria de Minerva Roof Garden también tiene protagonismo propio. El restaurante ofrece servicio tanto de almuerzo como de cena, con una carta en la que se subrayan varios platos estrella. Entre las especialidades mencionadas destaca el tartare de fassona, el solomillo de ternera en boite y como toque dulce final unos clásicos crêpes suzette, pensados para rematar la comida con un guiño a la pastelería más tradicional. No falta tampoco la opción de acudir solo a tomar algo: es posible disfrutar de un aperitivo con vistas por unos 12 € por bebida, una alternativa interesante para quienes buscan vivir el ambiente del lugar sin hacer una comida completa, o simplemente quieren regalarse una pausa gourmet en plena Roma histórica.
