Cocina mediterránea de autor con producto fresco en el paseo marítimo de Marbella
En MIMO Food Market Drinks la cocina mediterránea de autor se combina con una ubicación privilegiada en pleno paseo marítimo de Marbella, junto al Hotel El Fuerte y frente al mar. Quien lo visita destaca que el local mantiene la misma filosofía que su hermano de la avenida Puerta del Mar, con un ambiente encantador y una puesta en escena muy cuidada. La carta se apoya en productos frescos de mercado y en una presentación trabajada, donde cada plato llega a la mesa con un punto creativo sin perder la esencia mediterránea. Entre las especialidades que más se recomiendan sobresalen los huevos con patatas paja y jamón, así como la pipirrana con guacamole, propuestas sencillas en apariencia pero muy mimadas en su ejecución. Todo ello se completa con un servicio atento, que refuerza la sensación de estar en un restaurante pensado para disfrutar con calma de la comida y de las vistas al mar.
