Seguridad, expertos y recursos para identificar setas en Sigüenza
Más allá del paseo por el campo, quienes practican micología en Sigüenza insisten en la importancia de la seguridad y el conocimiento. Se recuerda que algunas setas pueden resultar mortales y que por eso es clave ir acompañado por un experto micólogo o, al menos, documentarse bien antes de consumir lo que se recolecta. Hay experiencias en las que un guía local conduce a los grupos por los alrededores y convierte la salida en una clase práctica al aire libre. Otros viajeros recomiendan apoyarse en guías especializadas y recursos online para distinguir especies comestibles y tóxicas, manteniendo siempre una actitud prudente. De este modo, la tradición de recoger setas se disfruta con tranquilidad, combinando la emoción de la búsqueda con el rigor que exige una afición que, como recuerdan algunos, “requiere mucho tesón y, sobre todo, conocimiento, para evitar grandes sustos”.
