Mercurio: cocina clásica en un refugio histórico de la Bolsa

Mercurio

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Marta PilarSeguir

Resolvimos ir a comer y disfrutar de los exquisitos platos a la carta o de menú ejecutivo preparados por su Chef Director Guillermo Megna, a cargo del mismo desde 1981. Dimos buena cuenta de la entrada y mi plato principal fue merluza negra a la gallega Después de muchísimos años y a partir de haberme enterado que el Restaurante Mercurio de la Bolsa de Comercio inaugurado en 31 de julio de 1963 en el subsuelo del edificio, reabriera su puertas en 2008 luego de sus refacciones, ya no estaba sólo para reuniones de embajadores, directores de empresa, ejecutivos o comensales, con reserva de mesas únicamente, sino que hace un año y medio atrás fue abierto para el público en general, resolvimos ir a comer y disfrutar de los exquisitos platos a la carta o de menú ejecutivo preparados por su Chef Director Guillermo Megna, a cargo del mismo desde 1981. En un ambiente renovado, donde el servicio es de primera nos condujeron a una mesa preparada para cuatro, de la que retiraron rápidamente los dos platos demás.
El metre nos informó los menús del día y elegimos una entrada de fiambres varios y queso para cada una, entretanto el somelier nos servía una copa de vino tinto para mí y otra de vino blanco para mi amiga. Mientras esperábamos la entrada nos trajeron el vino, un agua mineral con gas y otra sin gas y un paté casero exquisito. Dimos buena cuenta de la entrada y mi plato principal fue merluza negra a la gallega con guarnición de hojas verdes y el de mi amiga entrecot grille a la pimienta con guarnición de rúcula. Estaba tan distraída conversando y recordando viejos tiempos que para no perder la costumbre olvidé fotografiar los dos platos y el postre, una tarta de manzanas tibia con helado de crema americana y culi de frutillas. Cerramos con un café y un cortado nuestro paso por allí, mirando de paso los cuadros de nuestro artista plástico Julio Vanzo, y dos de homenaje a Dalí. Realmente es un placer encontrarse con una mesa tan bien puesta, doble mantel blanco, plato de sitio, y por cada cambio de plato, cambio de cubiertos, además siempre presente el mozo y el metre atento a nuestros requerimientos. El costo por cada una fue de €12.85, realmente un lugar para recomendar y quedar bien. Aquí mismo podrán disfrutar de la vista del Lugar Mágico y los edificios de La Inmobiliaria , Edificio S.A. Molinos Fénix y otros. ... ver más

Marta PilarSeguir

En un ambiente renovado, donde el servicio es de primera nos condujeron a una mesa preparada para cuatro, de la que retiraron rápidamente los dos platos demás. Realmente es un placer encontrarse con una mesa tan bien puesta, doble mantel blanco, plato deDespués de muchísimos años y a partir de haberme enterado que el Restaurante Mercurio de la Bolsa de Comercio inaugurado en 31 de julio de 1963 en el subsuelo del edificio, reabriera su puertas en 2008 luego de sus refacciones, ya no estaba sólo para reuniones de embajadores, directores de empresa, ejecutivos o comensales, con reserva de mesas únicamente, sino que hace un año y medio atrás fue abierto para el público en general, resolvimos ir a comer y disfrutar de los exquisitos platos a la carta o de menú ejecutivo preparados por su Chef Director Guillermo Megna, a cargo del mismo desde 1981. En un ambiente renovado, donde el servicio es de primera nos condujeron a una mesa preparada para cuatro, de la que retiraron rápidamente los dos platos demás.
El metre nos informó los menús del día y elegimos una entrada de fiambres varios y queso para cada una, entretanto el somelier nos servía una copa de vino tinto para mí y otra de vino blanco para mi amiga. Mientras esperábamos la entrada nos trajeron el vino, un agua mineral con gas y otra sin gas y un paté casero exquisito. Dimos buena cuenta de la entrada y mi plato principal fue merluza negra a la gallega con guarnición de hojas verdes y el de mi amiga entrecot grille a la pimienta con guarnición de rúcula. Estaba tan distraída conversando y recordando viejos tiempos que para no perder la costumbre olvidé fotografiar los dos platos y el postre, una tarta de manzanas tibia con helado de crema americana y culi de frutillas. Cerramos con un café y un cortado nuestro paso por allí, mirando de paso los cuadros de nuestro artista plástico Julio Vanzo, y dos de homenaje a Dalí. Realmente es un placer encontrarse con una mesa tan bien puesta, doble mantel blanco, plato de sitio, y por cada cambio de plato, cambio de cubiertos, además siempre presente el mozo y el metre atento a nuestros requerimientos. El costo por cada una fue de €12.85, realmente un lugar para recomendar y quedar bien. Aquí mismo podrán disfrutar de la vista del Lugar Mágico y los edificios de La Inmobiliaria , Edificio S.A. Molinos Fénix y otros. ... ver más

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El costo por cada una fue de €12.85, realmente un lugar para recomendar y quedar bien. Aquí mismo podrán disfrutar de la vista del Lugar Mágico y los edificios de La Inmobiliaria, Edificio S.A. Molinos Fénix y otros.Después de muchísimos años y a partir de haberme enterado que el Restaurante Mercurio de la Bolsa de Comercio inaugurado en 31 de julio de 1963 en el subsuelo del edificio, reabriera su puertas en 2008 luego de sus refacciones, ya no estaba sólo para reuniones de embajadores, directores de empresa, ejecutivos o comensales, con reserva de mesas únicamente, sino que hace un año y medio atrás fue abierto para el público en general, resolvimos ir a comer y disfrutar de los exquisitos platos a la carta o de menú ejecutivo preparados por su Chef Director Guillermo Megna, a cargo del mismo desde 1981. En un ambiente renovado, donde el servicio es de primera nos condujeron a una mesa preparada para cuatro, de la que retiraron rápidamente los dos platos demás.
El metre nos informó los menús del día y elegimos una entrada de fiambres varios y queso para cada una, entretanto el somelier nos servía una copa de vino tinto para mí y otra de vino blanco para mi amiga. Mientras esperábamos la entrada nos trajeron el vino, un agua mineral con gas y otra sin gas y un paté casero exquisito. Dimos buena cuenta de la entrada y mi plato principal fue merluza negra a la gallega con guarnición de hojas verdes y el de mi amiga entrecot grille a la pimienta con guarnición de rúcula. Estaba tan distraída conversando y recordando viejos tiempos que para no perder la costumbre olvidé fotografiar los dos platos y el postre, una tarta de manzanas tibia con helado de crema americana y culi de frutillas. Cerramos con un café y un cortado nuestro paso por allí, mirando de paso los cuadros de nuestro artista plástico Julio Vanzo, y dos de homenaje a Dalí. Realmente es un placer encontrarse con una mesa tan bien puesta, doble mantel blanco, plato de sitio, y por cada cambio de plato, cambio de cubiertos, además siempre presente el mozo y el metre atento a nuestros requerimientos. El costo por cada una fue de €12.85, realmente un lugar para recomendar y quedar bien. Aquí mismo podrán disfrutar de la vista del Lugar Mágico y los edificios de La Inmobiliaria , Edificio S.A. Molinos Fénix y otros. ... ver más