Mercado de Sha Tin: Sabores filipinos, indonesios y rituales chinos

Rótulo exterior de Mercado de Sha Tin, de día

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Ambiente multicultural y autenticidad local en el mercado de Sha Tin

En el mercado de Sha Tin se mezcla el Hong Kong más cotidiano con la vida de las comunidades inmigrantes que han hecho de este lugar su punto de encuentro. Entre los puestos abundan las tiendas de productos filipinos e indonesios, muy frecuentadas por quienes proceden de esos países y residen en la ciudad. Según explica Sebastian Muñoz, es “uno de los sitios más auténticos e interesantes de la zona”, un espacio donde se percibe cómo conviven culturas distintas en muy poco espacio. Esa diversidad se extiende también a los pequeños comercios dedicados a rituales chinos y amuletos de la suerte, que aportan el toque más tradicional. El resultado es un mercado vivo, denso y muy representativo de la realidad social de los Nuevos Territorios, donde la rutina diaria de miles de personas se desarrolla entre rascacielos, parques y este entramado de puestos y galerías comerciales.

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Es uno de los sitios más auténticos e interesantes de la zona, donde se puede observar una gran cantidad de tiendas de productos filipinos e indonesios –frecuentados por los numerosos inmigrantes de esos países que viven en Hong Kong. ... ver más

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Es muy interesante observar como la geografía de cada zona en Hong Kong determina el aspecto de sus vecindarios, mercados y parques. En este caso, el terreno plano (difícil de encontrar en territorio hongkonés) hace que los rascacielos se cuenten por dece ... ver más

Puestos tradicionales y amuletos: el Hong Kong más fotogénico

El mercado de Sha Tin no solo destaca por su vida diaria, también ofrece un lado muy visual ligado a las tradiciones chinas. En la planta baja se alinean puestos especializados en objetos para rituales y amuletos de la suerte, con menos clientela que las tiendas de productos importados pero con un gran atractivo para quien busca escenas auténticas. Sebastian Muñoz los describe como “extraordinarios para hacer fotografías del Hong Kong más tradicional”, un comentario que resume bien el potencial fotográfico del lugar. Farolillos, ofrendas y pequeños talismanes configuran un paisaje lleno de color y simbolismo, ideal para perderse cámara en mano y captar detalles que raramente aparecen en los circuitos turísticos más habituales por Hong Kong.

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Además, los puestos con objetos para rituales chinos y los tradicionales amuletos de la suerte se encuentran en la planta baja, y si bien tienen menos clientela, son extraordinarios para hacer fotografías del Hong Kong más tradicional. ... ver más

Zona de comidas internacionales en el mercado de Sha Tin

La visita al mercado de Sha Tin se completa con una zona de comidas preparadas que refleja la misma mezcla cultural que se respira en sus pasillos. Como ocurre en muchos mercados de Hong Kong, aquí también hay un área dedicada a la gastronomía, pero con una oferta especialmente internacional. Los viajeros se encuentran con platos filipinos e indonesios servidos junto a puestos de comida india, tailandesa y, por supuesto, china. Esta variedad permite probar sabores de distintos países en un mismo espacio, una opción práctica tanto para quienes hacen compras en el mercado como para quienes se acercan atraídos por su diversidad culinaria. Es un lugar recomendable para comer algo diferente sin salir del ambiente local de los Nuevos Territorios.

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Como buena parte de los mercados en la ciudad, el Sha Tin cuenta con un área de comidas preparadas. En este caso, sin embargo, las opciones son más internacionales. Otra vez, los platillos filipinos e indonesios, que operan al lado de puestos de comida in ... ver más

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El Mercado Sha Tin se encuentra en un complejo de edificios que también incluyen la Biblioteca Pública local y un pequeño parque público. ... ver más

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