Tapas y medias raciones para compartir en Media Ración by Cuenllas
En Media Ración by Cuenllas la propuesta se centra en el tapeo clásico madrileño llevado a un formato ideal para compartir. Los viajeros destacan la posibilidad de pedir raciones y medias raciones, algo especialmente práctico para cenas en pareja o grupos pequeños que quieren probar varios platos sin excederse. Platos como la ensaladilla, la tostada con sobrasada o el ravioli de rabo de toro aparecen mencionados como ejemplos de una cocina sabrosa que reinterpreta recetas de siempre con un punto actual. Como resume Carlos Rodríguez-Maribona, es “un sitio pensado, como su propio nombre indica, para compartir raciones o medias raciones”, lo que convierte la experiencia en un recorrido gastronómico variado en un solo servicio.
