Mariscadoras Guimatur

Mariscadoras Guimatur: ruta con mariscadoras por las rías gallegas

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Experiencia con las mariscadoras de Guimatur y la cultura marisquera de Cambados

La visita a Mariscadoras Guimatur se vive como una inmersión directa en la cultura marisquera de Cambados. Quien participa en la actividad acompaña a las mariscadoras y mariscadores en todo el proceso, desde la recogida en la playa hasta la clasificación del marisco y su venta en la lonja. En una de las experiencias, el grupo coincidió con la jornada de recogida de almejas y pudo conocer de primera mano los distintos tipos, las cantidades permitidas por persona y los estrictos controles de tallas que garantizan la sostenibilidad del recurso. Más allá del aspecto didáctico, destaca el ambiente humano y el compañerismo entre quienes faenan, que se ayudan entre sí para alcanzar las cuotas autorizadas. Como resume una viajera, es “una experiencia que merece la pena vivir para conocer bien la cultura y tradiciones de esta zona”, una forma auténtica de entender el duro trabajo que hay detrás del marisco fresco de las Rías Baixas.

Sandra OteroSeguir

Me encantó la experiencia con las mariscadoras de Guimatur. Tienes la gran oportunidad de conocer a fondo el trabajo tan duro que hacen las mariscadoras ( y 2 mariscadores) para que la gente pueda disfrutar del marisco más fresco. Te acompañan durante tod ... ver más

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