Servicio y tiempos de espera en Mare Nostrum II
No todas las opiniones sobre Mare Nostrum II son positivas, y algunos viajeros señalan aspectos mejorables en el servicio. En concreto, se menciona que, para el precio que se paga, la atención no siempre está a la altura y que los tiempos entre plato y plato pueden alargarse más de lo deseable. Esta experiencia apunta a que, en momentos de alta afluencia, la coordinación de sala puede resentirse, algo a tener en cuenta si se visita el local en horas punta o fines de semana. La crítica se centra en la demora y en la sensación de que la relación entre lo que se paga y la calidad del servicio no siempre encaja.