Mercado y eventos gastronómicos en el Marché Couvert de Tonnerre
Además de su valor patrimonial, el mercado cubierto de Tonnerre sigue vivo como espacio de encuentro local. Como explica Los Viajes de Mary, hoy se utiliza los domingos y días festivos como mercado de productos frescos, donde se concentran los puestos con género de proximidad. El edificio también se transforma en escenario de eventos y exposiciones dedicadas al vino, al queso y a otros productos típicos, lo que lo convierte en un buen lugar para acercarse a la gastronomía de la región y al ambiente cotidiano de la localidad, más allá de los circuitos turísticos más clásicos.