Lapas, pescado y platos canarios muy recomendables
Según quienes han pasado por Los Compadres, la cocina se centra en producto local bien tratado, con especial protagonismo para las lapas y el pescado fresco. Se menciona la posibilidad de pedir parrilladas de pescado y probar clásicos canarios como las patatas arrugadas, que completan una experiencia muy ligada al sabor del mar. Algunos viajeros insisten en que las lapas están especialmente buenas y llegan a definir la comida como “espectacular”, lo que refuerza la idea de que, pese a la sencillez del sitio, el nivel culinario sorprende. En conjunto, la sensación general es que es un lugar ideal para probar cocina local marinera en Fuerteventura y salir muy satisfecho con la calidad de los platos.
