Subasta de Marisco en la lonja de Cangas
Nos hemos ido a la lonja de Cangas, en la Ría de Vigo (Rias Baixas), y hemos hecho un pequeño vídeo, para explicar como es el proceso de la subasta en las lonjas de Galicia.
La Lonja es el primer sitio a donde llega el pescado y marisco de las Rías de Galicia, para posterormente ser distribuidos por los diferentes puntos de venta tanto nacionales como internacionales.
Los compradores tienen que estar presentes en las lonjas a la hora de la subasta y si quieren la mercancía tienen que estar atentos, porque si no otro se la puede quitar; me explico.
En la subasta, la mercancía parte con un precio elevado y se va reduciendo hasta que algún comprador para la subasta. En ese momento el comprador decide con cuánta mercacía se quiere quedar. Si decide quedarse con todo, los demás se van con las manos vacías.
