Cocina típica de montaña y especialidades locales en L’Hort
La propuesta gastronómica de L’Hort se apoya en la cocina tradicional de la zona, con especial énfasis en los platos de montaña. Un viajero detalla que la carta ofrece “platos de todo tipo con especialidad en platos típicos de la zona. Olleta, cordero, pelota, minxos…”, y destaca especialmente el sabor del cordero y de la olleta, descritos como riquísimos. Otros comentarios apuntan a un menú centrado en recetas locales que se disfrutan aún más gracias al entorno, de forma que la experiencia mezcla producto autóctono, recetas caseras y vistas al valle, algo muy valorado por quienes buscan probar la gastronomía de Guadalest más auténtica.
