LE:EN en Utrecht: restaurante de tapas asiáticas en una antigua nave industrial
LE:EN se presenta como un restaurante de cocina asiática en formato tapas, instalado en una nave industrial a las afueras del centro histórico de Utrecht. La propuesta combina un entorno moderno y algo alternativo con una carta pensada para compartir pequeños platos, lo que lo convierte en una opción atractiva para una cena informal o para probar distintos sabores en grupo. La zona en la que se encuentra está en plena transformación, con la llegada de startups, cafés y otros restaurantes, y todo apunta a que se convertirá en uno de los enclaves más animados de la ciudad. De momento, quienes se acercan encuentran un ambiente tranquilo y un espacio amplio, con distintos rincones y salas que invitan a alargar la velada. Como resume Ignacio Izquierdo, el local es “grande, amplio y con multitud de espacios” y, sobre todo, promete sorprender al viajero que se sale del circuito más turístico.
