Ambiente tradicional y encanto histórico en Le Laurencin
En pleno casco antiguo de Lyon, Le Laurencin conserva el espíritu de los auténticos bouchons. Instalado en un edificio catalogado como monumento histórico y datado en 1528, el restaurante se integra en la calle Saint Jean, la arteria principal del barrio medieval. Las salas son pequeñas, oscuras y frescas, con muy poco espacio entre mesas, algo que lejos de resultar incómodo termina por crear un ambiente muy particular. Como explica guanche, esa estrechez hace que al final “empiezas a hablar con los vecinos y no está tan mal”, lo que refuerza el carácter popular y cercano del local. Pese a estar en una zona muy turística, Le Laurencin mantiene una autenticidad que muchos viajeros asocian con la Lyon más tradicional.
