Le Gulá: cocina gourmet y cava exclusiva en el City Center Rosario

Entrada de Le Gulá con iluminación nocturna

3 colaboradores

5 / 5 (4 valoraciones)

Alta cocina de autor en Le Gulá: menús degustación inolvidables en Rosario

En Le Gulá, la experiencia gira en torno a una cocina de autor muy cuidada, pensada casi como un largo menú degustación. Quien lo visita se encuentra con una sucesión de platos creativos que combinan productos argentinos y guiños patagónicos: desde una tabla de ahumados con ciervo, salmón y embutidos selectos, hasta un pato al oporto cocinado durante 16 horas, descrito como “una manteca” por su ternura. Los viajeros destacan la complejidad y presentación de cada pase, con milhojas de camarones, sorrentinos de calabaza con almendras o postres elaborados como cremas de quinotos con ruibarbo, pirámides de crema de limón y arroz con leche en versión gourmet. La sensación general es la de un recorrido gastronómico largo y bien pensado, donde resulta casi imposible terminar todos los platos, pero donde cada bocado justifica la visita.

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Pedimos como entrada una tabla de ahumados de la Patagonia y mientras la esperábamos nos trajeron a las señoras un trago preparado con wisky, jugo de manzanas y rosso que estaba muy rico y a los señores, en copa de Martini, un trago preparado con vodka, jUbicado en un exclusivo espacio del Casino City Center , Le Gulá nos recibió una noche entre Navidad y Fin de Año, en un ambiente elegante y sobrio, con sillones, butacas, mesas y cortinados en tonos marrones y visón. Varios floreros con varas de Lilium blancos arreglaban el lugar dándole calidez e intimidad, acompañando con luces tenues apenas insinuadas sobre mesas y rincones. Un mozo totalmente vestido de negro se acerco con las cartas menú y de vinos y cuando hubimos hecho nuestra elección se acerco el Somelier con una botella de Trumpeter Malbec de Bodegas Rutini. Pedimos como entrada una tabla de ahumados de la Patagonia y mientras la esperábamos nos trajeron a las señoras un trago preparado con wisky, jugo de manzanas y rosso que estaba muy rico y a los señores, en copa de Martini, un trago preparado con vodka, jugo de naranja y otra bebida cuyo nombre no recuerdo, cortando el borde de la copa con una cereza, un platito para cada uno con una milhojas de camarones con crema de hierbas y semillas de lino, adornado con flores de albahaca y una cinta de cibulet. Cuando terminamos esa exquisitez nos alcanzaron la tabla de ahumados que tenía, ciervo, jamón crudo, salame, queso en fetas y salmón, adornado con lechuga morada y almendras. Las salsas para acompañar estaban en vasos semi altos y tenían pasta de garbanzos, crema de berenjenas y tomate criollo, cubiertas con una fina rodaja de Baghete crocante. Como plato principal comimos la sugerencia del Chef que consistía en pato al oporto con una cocción de 16 horas, acompañado con un rectángulo de milhojas rellena de crema de ciruelas, un pincho de brochete clavado con un trozo de manzana rebozada en la milhojas de manzana y jamón cubierta con la salsa de oporto que estaba riquísima pero me fue imposible terminar, si bien di buena cuenta del pato que era una manteca. La otra señora que nos acompañaba comió sorrentinos rellenos de calabaza con almendras cubiertos con crema y almendras fileteadas. El postre consistió en dos cremas de quinotos con raíces de ruibarbo (es una raíz de origen patagónico que se usa para hacer dulces ácidos) un arroz con leche gourmet y una pirámide de crema de limón con dos tejas de chocolate amargo y culi de frutillas y chocolate. El café lo trajeron acompañado de excelentes bombones de chocolate negro y blanco.
El lugar tiene una capacidad para 110 cubiertos y estaba preparado para recibir mesas con numerosas personas, la cava de vinos, con más de 200 etiquetas, son de bodegas argentinas en un 80% en tanto que el 20% restante se divide entre las de Chile y Uruguay. Las 3 horas y media que estuvimos pasaron en un abrir y cerrar de ojos con la atención atenta y pertinente de su personal. Los baños o servicios son iguales en todos los espacios del Casino. Este Restaurante se encuentra abierto de domingo a jueves de 19.30 1; viernes y sábados de 19.30 a 2 de la mañana. En otro lugar del mega edificio pero comunicado con el Casino se encuentra le Hotel Pullman5* ... ver más

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Como plato principal comimos la sugerencia del Chef que consistía en pato al oporto con una cocción de 16 horas, acompañado con un rectángulo de milhojas rellena de crema de ciruelas, un pincho de brochete clavado con un trozo de manzana rebozada en la miUbicado en un exclusivo espacio del Casino City Center , Le Gulá nos recibió una noche entre Navidad y Fin de Año, en un ambiente elegante y sobrio, con sillones, butacas, mesas y cortinados en tonos marrones y visón. Varios floreros con varas de Lilium blancos arreglaban el lugar dándole calidez e intimidad, acompañando con luces tenues apenas insinuadas sobre mesas y rincones. Un mozo totalmente vestido de negro se acerco con las cartas menú y de vinos y cuando hubimos hecho nuestra elección se acerco el Somelier con una botella de Trumpeter Malbec de Bodegas Rutini. Pedimos como entrada una tabla de ahumados de la Patagonia y mientras la esperábamos nos trajeron a las señoras un trago preparado con wisky, jugo de manzanas y rosso que estaba muy rico y a los señores, en copa de Martini, un trago preparado con vodka, jugo de naranja y otra bebida cuyo nombre no recuerdo, cortando el borde de la copa con una cereza, un platito para cada uno con una milhojas de camarones con crema de hierbas y semillas de lino, adornado con flores de albahaca y una cinta de cibulet. Cuando terminamos esa exquisitez nos alcanzaron la tabla de ahumados que tenía, ciervo, jamón crudo, salame, queso en fetas y salmón, adornado con lechuga morada y almendras. Las salsas para acompañar estaban en vasos semi altos y tenían pasta de garbanzos, crema de berenjenas y tomate criollo, cubiertas con una fina rodaja de Baghete crocante. Como plato principal comimos la sugerencia del Chef que consistía en pato al oporto con una cocción de 16 horas, acompañado con un rectángulo de milhojas rellena de crema de ciruelas, un pincho de brochete clavado con un trozo de manzana rebozada en la milhojas de manzana y jamón cubierta con la salsa de oporto que estaba riquísima pero me fue imposible terminar, si bien di buena cuenta del pato que era una manteca. La otra señora que nos acompañaba comió sorrentinos rellenos de calabaza con almendras cubiertos con crema y almendras fileteadas. El postre consistió en dos cremas de quinotos con raíces de ruibarbo (es una raíz de origen patagónico que se usa para hacer dulces ácidos) un arroz con leche gourmet y una pirámide de crema de limón con dos tejas de chocolate amargo y culi de frutillas y chocolate. El café lo trajeron acompañado de excelentes bombones de chocolate negro y blanco.
El lugar tiene una capacidad para 110 cubiertos y estaba preparado para recibir mesas con numerosas personas, la cava de vinos, con más de 200 etiquetas, son de bodegas argentinas en un 80% en tanto que el 20% restante se divide entre las de Chile y Uruguay. Las 3 horas y media que estuvimos pasaron en un abrir y cerrar de ojos con la atención atenta y pertinente de su personal. Los baños o servicios son iguales en todos los espacios del Casino. Este Restaurante se encuentra abierto de domingo a jueves de 19.30 1; viernes y sábados de 19.30 a 2 de la mañana. En otro lugar del mega edificio pero comunicado con el Casino se encuentra le Hotel Pullman5* ... ver más

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El postre consistió en dos cremas de quinotos con raíces de ruibarbo (es una raíz de origen patagónico que se usa para hacer dulces ácidos) un arroz con leche gourmet y una pirámide de crema de limón con dos tejas de chocolate amargo y culi de frutillas yUbicado en un exclusivo espacio del Casino City Center , Le Gulá nos recibió una noche entre Navidad y Fin de Año, en un ambiente elegante y sobrio, con sillones, butacas, mesas y cortinados en tonos marrones y visón. Varios floreros con varas de Lilium blancos arreglaban el lugar dándole calidez e intimidad, acompañando con luces tenues apenas insinuadas sobre mesas y rincones. Un mozo totalmente vestido de negro se acerco con las cartas menú y de vinos y cuando hubimos hecho nuestra elección se acerco el Somelier con una botella de Trumpeter Malbec de Bodegas Rutini. Pedimos como entrada una tabla de ahumados de la Patagonia y mientras la esperábamos nos trajeron a las señoras un trago preparado con wisky, jugo de manzanas y rosso que estaba muy rico y a los señores, en copa de Martini, un trago preparado con vodka, jugo de naranja y otra bebida cuyo nombre no recuerdo, cortando el borde de la copa con una cereza, un platito para cada uno con una milhojas de camarones con crema de hierbas y semillas de lino, adornado con flores de albahaca y una cinta de cibulet. Cuando terminamos esa exquisitez nos alcanzaron la tabla de ahumados que tenía, ciervo, jamón crudo, salame, queso en fetas y salmón, adornado con lechuga morada y almendras. Las salsas para acompañar estaban en vasos semi altos y tenían pasta de garbanzos, crema de berenjenas y tomate criollo, cubiertas con una fina rodaja de Baghete crocante. Como plato principal comimos la sugerencia del Chef que consistía en pato al oporto con una cocción de 16 horas, acompañado con un rectángulo de milhojas rellena de crema de ciruelas, un pincho de brochete clavado con un trozo de manzana rebozada en la milhojas de manzana y jamón cubierta con la salsa de oporto que estaba riquísima pero me fue imposible terminar, si bien di buena cuenta del pato que era una manteca. La otra señora que nos acompañaba comió sorrentinos rellenos de calabaza con almendras cubiertos con crema y almendras fileteadas. El postre consistió en dos cremas de quinotos con raíces de ruibarbo (es una raíz de origen patagónico que se usa para hacer dulces ácidos) un arroz con leche gourmet y una pirámide de crema de limón con dos tejas de chocolate amargo y culi de frutillas y chocolate. El café lo trajeron acompañado de excelentes bombones de chocolate negro y blanco.
El lugar tiene una capacidad para 110 cubiertos y estaba preparado para recibir mesas con numerosas personas, la cava de vinos, con más de 200 etiquetas, son de bodegas argentinas en un 80% en tanto que el 20% restante se divide entre las de Chile y Uruguay. Las 3 horas y media que estuvimos pasaron en un abrir y cerrar de ojos con la atención atenta y pertinente de su personal. Los baños o servicios son iguales en todos los espacios del Casino. Este Restaurante se encuentra abierto de domingo a jueves de 19.30 1; viernes y sábados de 19.30 a 2 de la mañana. En otro lugar del mega edificio pero comunicado con el Casino se encuentra le Hotel Pullman5* ... ver más

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Ubicado en un exclusivo espacio del Casino City Center , Le Gulá nos recibió una noche entre Navidad y Fin de Año, en un ambiente elegante y sobrio, con sillones, butacas, mesas y cortinados en tonos marrones y visón. Varios floreros con varas de LiliumUbicado en un exclusivo espacio del Casino City Center , Le Gulá nos recibió una noche entre Navidad y Fin de Año, en un ambiente elegante y sobrio, con sillones, butacas, mesas y cortinados en tonos marrones y visón. Varios floreros con varas de Lilium blancos arreglaban el lugar dándole calidez e intimidad, acompañando con luces tenues apenas insinuadas sobre mesas y rincones. Un mozo totalmente vestido de negro se acerco con las cartas menú y de vinos y cuando hubimos hecho nuestra elección se acerco el Somelier con una botella de Trumpeter Malbec de Bodegas Rutini. Pedimos como entrada una tabla de ahumados de la Patagonia y mientras la esperábamos nos trajeron a las señoras un trago preparado con wisky, jugo de manzanas y rosso que estaba muy rico y a los señores, en copa de Martini, un trago preparado con vodka, jugo de naranja y otra bebida cuyo nombre no recuerdo, cortando el borde de la copa con una cereza, un platito para cada uno con una milhojas de camarones con crema de hierbas y semillas de lino, adornado con flores de albahaca y una cinta de cibulet. Cuando terminamos esa exquisitez nos alcanzaron la tabla de ahumados que tenía, ciervo, jamón crudo, salame, queso en fetas y salmón, adornado con lechuga morada y almendras. Las salsas para acompañar estaban en vasos semi altos y tenían pasta de garbanzos, crema de berenjenas y tomate criollo, cubiertas con una fina rodaja de Baghete crocante. Como plato principal comimos la sugerencia del Chef que consistía en pato al oporto con una cocción de 16 horas, acompañado con un rectángulo de milhojas rellena de crema de ciruelas, un pincho de brochete clavado con un trozo de manzana rebozada en la milhojas de manzana y jamón cubierta con la salsa de oporto que estaba riquísima pero me fue imposible terminar, si bien di buena cuenta del pato que era una manteca. La otra señora que nos acompañaba comió sorrentinos rellenos de calabaza con almendras cubiertos con crema y almendras fileteadas. El postre consistió en dos cremas de quinotos con raíces de ruibarbo (es una raíz de origen patagónico que se usa para hacer dulces ácidos) un arroz con leche gourmet y una pirámide de crema de limón con dos tejas de chocolate amargo y culi de frutillas y chocolate. El café lo trajeron acompañado de excelentes bombones de chocolate negro y blanco.
El lugar tiene una capacidad para 110 cubiertos y estaba preparado para recibir mesas con numerosas personas, la cava de vinos, con más de 200 etiquetas, son de bodegas argentinas en un 80% en tanto que el 20% restante se divide entre las de Chile y Uruguay. Las 3 horas y media que estuvimos pasaron en un abrir y cerrar de ojos con la atención atenta y pertinente de su personal. Los baños o servicios son iguales en todos los espacios del Casino. Este Restaurante se encuentra abierto de domingo a jueves de 19.30 1; viernes y sábados de 19.30 a 2 de la mañana. En otro lugar del mega edificio pero comunicado con el Casino se encuentra le Hotel Pullman5* ... ver más

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El lugar tiene una capacidad para 110 cubiertos y estaba preparado para recibir mesas con numerosas personasUbicado en un exclusivo espacio del Casino City Center , Le Gulá nos recibió una noche entre Navidad y Fin de Año, en un ambiente elegante y sobrio, con sillones, butacas, mesas y cortinados en tonos marrones y visón. Varios floreros con varas de Lilium blancos arreglaban el lugar dándole calidez e intimidad, acompañando con luces tenues apenas insinuadas sobre mesas y rincones. Un mozo totalmente vestido de negro se acerco con las cartas menú y de vinos y cuando hubimos hecho nuestra elección se acerco el Somelier con una botella de Trumpeter Malbec de Bodegas Rutini. Pedimos como entrada una tabla de ahumados de la Patagonia y mientras la esperábamos nos trajeron a las señoras un trago preparado con wisky, jugo de manzanas y rosso que estaba muy rico y a los señores, en copa de Martini, un trago preparado con vodka, jugo de naranja y otra bebida cuyo nombre no recuerdo, cortando el borde de la copa con una cereza, un platito para cada uno con una milhojas de camarones con crema de hierbas y semillas de lino, adornado con flores de albahaca y una cinta de cibulet. Cuando terminamos esa exquisitez nos alcanzaron la tabla de ahumados que tenía, ciervo, jamón crudo, salame, queso en fetas y salmón, adornado con lechuga morada y almendras. Las salsas para acompañar estaban en vasos semi altos y tenían pasta de garbanzos, crema de berenjenas y tomate criollo, cubiertas con una fina rodaja de Baghete crocante. Como plato principal comimos la sugerencia del Chef que consistía en pato al oporto con una cocción de 16 horas, acompañado con un rectángulo de milhojas rellena de crema de ciruelas, un pincho de brochete clavado con un trozo de manzana rebozada en la milhojas de manzana y jamón cubierta con la salsa de oporto que estaba riquísima pero me fue imposible terminar, si bien di buena cuenta del pato que era una manteca. La otra señora que nos acompañaba comió sorrentinos rellenos de calabaza con almendras cubiertos con crema y almendras fileteadas. El postre consistió en dos cremas de quinotos con raíces de ruibarbo (es una raíz de origen patagónico que se usa para hacer dulces ácidos) un arroz con leche gourmet y una pirámide de crema de limón con dos tejas de chocolate amargo y culi de frutillas y chocolate. El café lo trajeron acompañado de excelentes bombones de chocolate negro y blanco.
El lugar tiene una capacidad para 110 cubiertos y estaba preparado para recibir mesas con numerosas personas, la cava de vinos, con más de 200 etiquetas, son de bodegas argentinas en un 80% en tanto que el 20% restante se divide entre las de Chile y Uruguay. Las 3 horas y media que estuvimos pasaron en un abrir y cerrar de ojos con la atención atenta y pertinente de su personal. Los baños o servicios son iguales en todos los espacios del Casino. Este Restaurante se encuentra abierto de domingo a jueves de 19.30 1; viernes y sábados de 19.30 a 2 de la mañana. En otro lugar del mega edificio pero comunicado con el Casino se encuentra le Hotel Pullman5* ... ver más

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Un mozo totalmente vestido de negro se acerco con las cartas menú y de vinos y cuando hubimos hecho nuestra elección se acerco el Somelier con una botella de Trumpeter Malbec de Bodegas Rutini.Ubicado en un exclusivo espacio del Casino City Center , Le Gulá nos recibió una noche entre Navidad y Fin de Año, en un ambiente elegante y sobrio, con sillones, butacas, mesas y cortinados en tonos marrones y visón. Varios floreros con varas de Lilium blancos arreglaban el lugar dándole calidez e intimidad, acompañando con luces tenues apenas insinuadas sobre mesas y rincones. Un mozo totalmente vestido de negro se acerco con las cartas menú y de vinos y cuando hubimos hecho nuestra elección se acerco el Somelier con una botella de Trumpeter Malbec de Bodegas Rutini. Pedimos como entrada una tabla de ahumados de la Patagonia y mientras la esperábamos nos trajeron a las señoras un trago preparado con wisky, jugo de manzanas y rosso que estaba muy rico y a los señores, en copa de Martini, un trago preparado con vodka, jugo de naranja y otra bebida cuyo nombre no recuerdo, cortando el borde de la copa con una cereza, un platito para cada uno con una milhojas de camarones con crema de hierbas y semillas de lino, adornado con flores de albahaca y una cinta de cibulet. Cuando terminamos esa exquisitez nos alcanzaron la tabla de ahumados que tenía, ciervo, jamón crudo, salame, queso en fetas y salmón, adornado con lechuga morada y almendras. Las salsas para acompañar estaban en vasos semi altos y tenían pasta de garbanzos, crema de berenjenas y tomate criollo, cubiertas con una fina rodaja de Baghete crocante. Como plato principal comimos la sugerencia del Chef que consistía en pato al oporto con una cocción de 16 horas, acompañado con un rectángulo de milhojas rellena de crema de ciruelas, un pincho de brochete clavado con un trozo de manzana rebozada en la milhojas de manzana y jamón cubierta con la salsa de oporto que estaba riquísima pero me fue imposible terminar, si bien di buena cuenta del pato que era una manteca. La otra señora que nos acompañaba comió sorrentinos rellenos de calabaza con almendras cubiertos con crema y almendras fileteadas. El postre consistió en dos cremas de quinotos con raíces de ruibarbo (es una raíz de origen patagónico que se usa para hacer dulces ácidos) un arroz con leche gourmet y una pirámide de crema de limón con dos tejas de chocolate amargo y culi de frutillas y chocolate. El café lo trajeron acompañado de excelentes bombones de chocolate negro y blanco.
El lugar tiene una capacidad para 110 cubiertos y estaba preparado para recibir mesas con numerosas personas, la cava de vinos, con más de 200 etiquetas, son de bodegas argentinas en un 80% en tanto que el 20% restante se divide entre las de Chile y Uruguay. Las 3 horas y media que estuvimos pasaron en un abrir y cerrar de ojos con la atención atenta y pertinente de su personal. Los baños o servicios son iguales en todos los espacios del Casino. Este Restaurante se encuentra abierto de domingo a jueves de 19.30 1; viernes y sábados de 19.30 a 2 de la mañana. En otro lugar del mega edificio pero comunicado con el Casino se encuentra le Hotel Pullman5* ... ver más

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La cava de vinos, con más de 200 etiquetas, son de bodegas argentinas en un 80% en tanto que el 20% restante se divide entre las de Chile y Uruguay.Ubicado en un exclusivo espacio del Casino City Center , Le Gulá nos recibió una noche entre Navidad y Fin de Año, en un ambiente elegante y sobrio, con sillones, butacas, mesas y cortinados en tonos marrones y visón. Varios floreros con varas de Lilium blancos arreglaban el lugar dándole calidez e intimidad, acompañando con luces tenues apenas insinuadas sobre mesas y rincones. Un mozo totalmente vestido de negro se acerco con las cartas menú y de vinos y cuando hubimos hecho nuestra elección se acerco el Somelier con una botella de Trumpeter Malbec de Bodegas Rutini. Pedimos como entrada una tabla de ahumados de la Patagonia y mientras la esperábamos nos trajeron a las señoras un trago preparado con wisky, jugo de manzanas y rosso que estaba muy rico y a los señores, en copa de Martini, un trago preparado con vodka, jugo de naranja y otra bebida cuyo nombre no recuerdo, cortando el borde de la copa con una cereza, un platito para cada uno con una milhojas de camarones con crema de hierbas y semillas de lino, adornado con flores de albahaca y una cinta de cibulet. Cuando terminamos esa exquisitez nos alcanzaron la tabla de ahumados que tenía, ciervo, jamón crudo, salame, queso en fetas y salmón, adornado con lechuga morada y almendras. Las salsas para acompañar estaban en vasos semi altos y tenían pasta de garbanzos, crema de berenjenas y tomate criollo, cubiertas con una fina rodaja de Baghete crocante. Como plato principal comimos la sugerencia del Chef que consistía en pato al oporto con una cocción de 16 horas, acompañado con un rectángulo de milhojas rellena de crema de ciruelas, un pincho de brochete clavado con un trozo de manzana rebozada en la milhojas de manzana y jamón cubierta con la salsa de oporto que estaba riquísima pero me fue imposible terminar, si bien di buena cuenta del pato que era una manteca. La otra señora que nos acompañaba comió sorrentinos rellenos de calabaza con almendras cubiertos con crema y almendras fileteadas. El postre consistió en dos cremas de quinotos con raíces de ruibarbo (es una raíz de origen patagónico que se usa para hacer dulces ácidos) un arroz con leche gourmet y una pirámide de crema de limón con dos tejas de chocolate amargo y culi de frutillas y chocolate. El café lo trajeron acompañado de excelentes bombones de chocolate negro y blanco.
El lugar tiene una capacidad para 110 cubiertos y estaba preparado para recibir mesas con numerosas personas, la cava de vinos, con más de 200 etiquetas, son de bodegas argentinas en un 80% en tanto que el 20% restante se divide entre las de Chile y Uruguay. Las 3 horas y media que estuvimos pasaron en un abrir y cerrar de ojos con la atención atenta y pertinente de su personal. Los baños o servicios son iguales en todos los espacios del Casino. Este Restaurante se encuentra abierto de domingo a jueves de 19.30 1; viernes y sábados de 19.30 a 2 de la mañana. En otro lugar del mega edificio pero comunicado con el Casino se encuentra le Hotel Pullman5* ... ver más

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Las 3 horas y media que estuvimos pasaron en un abrir y cerrar de ojos con la atención atenta y pertinente de su personal.Ubicado en un exclusivo espacio del Casino City Center , Le Gulá nos recibió una noche entre Navidad y Fin de Año, en un ambiente elegante y sobrio, con sillones, butacas, mesas y cortinados en tonos marrones y visón. Varios floreros con varas de Lilium blancos arreglaban el lugar dándole calidez e intimidad, acompañando con luces tenues apenas insinuadas sobre mesas y rincones. Un mozo totalmente vestido de negro se acerco con las cartas menú y de vinos y cuando hubimos hecho nuestra elección se acerco el Somelier con una botella de Trumpeter Malbec de Bodegas Rutini. Pedimos como entrada una tabla de ahumados de la Patagonia y mientras la esperábamos nos trajeron a las señoras un trago preparado con wisky, jugo de manzanas y rosso que estaba muy rico y a los señores, en copa de Martini, un trago preparado con vodka, jugo de naranja y otra bebida cuyo nombre no recuerdo, cortando el borde de la copa con una cereza, un platito para cada uno con una milhojas de camarones con crema de hierbas y semillas de lino, adornado con flores de albahaca y una cinta de cibulet. Cuando terminamos esa exquisitez nos alcanzaron la tabla de ahumados que tenía, ciervo, jamón crudo, salame, queso en fetas y salmón, adornado con lechuga morada y almendras. Las salsas para acompañar estaban en vasos semi altos y tenían pasta de garbanzos, crema de berenjenas y tomate criollo, cubiertas con una fina rodaja de Baghete crocante. Como plato principal comimos la sugerencia del Chef que consistía en pato al oporto con una cocción de 16 horas, acompañado con un rectángulo de milhojas rellena de crema de ciruelas, un pincho de brochete clavado con un trozo de manzana rebozada en la milhojas de manzana y jamón cubierta con la salsa de oporto que estaba riquísima pero me fue imposible terminar, si bien di buena cuenta del pato que era una manteca. La otra señora que nos acompañaba comió sorrentinos rellenos de calabaza con almendras cubiertos con crema y almendras fileteadas. El postre consistió en dos cremas de quinotos con raíces de ruibarbo (es una raíz de origen patagónico que se usa para hacer dulces ácidos) un arroz con leche gourmet y una pirámide de crema de limón con dos tejas de chocolate amargo y culi de frutillas y chocolate. El café lo trajeron acompañado de excelentes bombones de chocolate negro y blanco.
El lugar tiene una capacidad para 110 cubiertos y estaba preparado para recibir mesas con numerosas personas, la cava de vinos, con más de 200 etiquetas, son de bodegas argentinas en un 80% en tanto que el 20% restante se divide entre las de Chile y Uruguay. Las 3 horas y media que estuvimos pasaron en un abrir y cerrar de ojos con la atención atenta y pertinente de su personal. Los baños o servicios son iguales en todos los espacios del Casino. Este Restaurante se encuentra abierto de domingo a jueves de 19.30 1; viernes y sábados de 19.30 a 2 de la mañana. En otro lugar del mega edificio pero comunicado con el Casino se encuentra le Hotel Pullman5* ... ver más

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El lugar tiene una capacidad para 110 cubiertos y estaba preparado para recibir mesas con numerosas personas, la cava de vinos, con más de 200 etiquetas, son de bodegas argentinas en un 80% en tanto que el 20% restante se divide entre las de Chile y UruguUbicado en un exclusivo espacio del Casino City Center , Le Gulá nos recibió una noche entre Navidad y Fin de Año, en un ambiente elegante y sobrio, con sillones, butacas, mesas y cortinados en tonos marrones y visón. Varios floreros con varas de Lilium blancos arreglaban el lugar dándole calidez e intimidad, acompañando con luces tenues apenas insinuadas sobre mesas y rincones. Un mozo totalmente vestido de negro se acerco con las cartas menú y de vinos y cuando hubimos hecho nuestra elección se acerco el Somelier con una botella de Trumpeter Malbec de Bodegas Rutini. Pedimos como entrada una tabla de ahumados de la Patagonia y mientras la esperábamos nos trajeron a las señoras un trago preparado con wisky, jugo de manzanas y rosso que estaba muy rico y a los señores, en copa de Martini, un trago preparado con vodka, jugo de naranja y otra bebida cuyo nombre no recuerdo, cortando el borde de la copa con una cereza, un platito para cada uno con una milhojas de camarones con crema de hierbas y semillas de lino, adornado con flores de albahaca y una cinta de cibulet. Cuando terminamos esa exquisitez nos alcanzaron la tabla de ahumados que tenía, ciervo, jamón crudo, salame, queso en fetas y salmón, adornado con lechuga morada y almendras. Las salsas para acompañar estaban en vasos semi altos y tenían pasta de garbanzos, crema de berenjenas y tomate criollo, cubiertas con una fina rodaja de Baghete crocante. Como plato principal comimos la sugerencia del Chef que consistía en pato al oporto con una cocción de 16 horas, acompañado con un rectángulo de milhojas rellena de crema de ciruelas, un pincho de brochete clavado con un trozo de manzana rebozada en la milhojas de manzana y jamón cubierta con la salsa de oporto que estaba riquísima pero me fue imposible terminar, si bien di buena cuenta del pato que era una manteca. La otra señora que nos acompañaba comió sorrentinos rellenos de calabaza con almendras cubiertos con crema y almendras fileteadas. El postre consistió en dos cremas de quinotos con raíces de ruibarbo (es una raíz de origen patagónico que se usa para hacer dulces ácidos) un arroz con leche gourmet y una pirámide de crema de limón con dos tejas de chocolate amargo y culi de frutillas y chocolate. El café lo trajeron acompañado de excelentes bombones de chocolate negro y blanco.
El lugar tiene una capacidad para 110 cubiertos y estaba preparado para recibir mesas con numerosas personas, la cava de vinos, con más de 200 etiquetas, son de bodegas argentinas en un 80% en tanto que el 20% restante se divide entre las de Chile y Uruguay. Las 3 horas y media que estuvimos pasaron en un abrir y cerrar de ojos con la atención atenta y pertinente de su personal. Los baños o servicios son iguales en todos los espacios del Casino. Este Restaurante se encuentra abierto de domingo a jueves de 19.30 1; viernes y sábados de 19.30 a 2 de la mañana. En otro lugar del mega edificio pero comunicado con el Casino se encuentra le Hotel Pullman5* ... ver más